Concerto Toscana I.G.T
"Concerto" est créé en 1981, reflet d'une viticulture prenant conscience de son potentiel inexprimé, expérimentant de nouvelles méthodes de culture et de nouveaux assemblages, y compris sur des cépages non-autochtones. Il fut l'un des précurseurs et un acteur majeur du phénomène "Super Toscans".
Prix par caisse de 6 bouteilles
Le Vin
Produit au domaine Castello di Fonterutoli
Appelation Toscana IGT
80% Sangiovese 20 % Cabernet Sauvignon
Alcohol 13.86%
Age des vignes : 15 - 30 ans
Vendange manuelle à partir du 9 octobre
Elevage 18 mois en fûts de chêne français de 225 litres (70% neuf)
Production 14.500 bouteilles/an
Potentiel de vieillissement : plus de 20 ans
Dégustation
Robe sombre et profonde
Arômes de sous-bois et de petits fruits noirs.
Bouche Intense, complexe et juteuse, tanins bien présents, nécessite quelques années de cave pour s'exprimer pleinement.
Accompagne parfaitement les fromages corsés, plats relevés, plats étuvés et viandes grillées
Ouvrir une heure voir deux avant le service, à carrafer dans sa jeunesse.
Température de service 16-18°C
Livraison
Livraison dans les 72 heures.
Partout en Belgique
Enlevement sur place
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- Bxl Ville
- Quai des péniches 61
- Laeken
- Av. J.B Depaire 141
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