Siepi Toscana I.G.T
Un cru élaboré avec du Sangiovese et du Merlot. Cultivés sur 6 hectares dans le vignoble de Siepi, sélectionnés parmi les meilleurs parcelles. La concentration et la complexité en font un vin avec un tempérament authentique et unique. "L'un des 50 vins qui ont changé le style des vins Italiens".
Prix par caisse de 6 bouteilles
Le Vin
Produit au domaine Castello di Fonterutoli
Appelation Toscana IGT
50% Sangiovese 50% Merlot
Alcohol 14.50%
Age des vignes : 17 - 30 ans
Vendange manuelle à partir du 8 septembre (Merlot), du 23 septembre (Sangiovese)
Elevage 18 mois en petits fûts de chêne français de 225 litres (70% neuf)
Production 38.000 bouteilles/an
Potentiel de vieillissement : plus de 20 ans
Dégustation
Robe presque noire et profonde
Arômes de prunes, sureau, chocolat, tabac, café torréfié et fruit rouge.
Bouche monumentale et croquante, tanins puissants soutenus par une belle acidité, d'une incroyable fraîcheur et une finale interminable.
Accompagne parfaitement plats riches et structurés, gibiers, fromages bleus
Ouvrir une à deux heure avant le service, à carrafer dans sa jeunesse.
Température de service 16-18°C
Livraison
Livraison dans les 72 heures.
Partout en Belgique
Enlevement sur place
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- Bxl Ville
- Quai des péniches 61
- Laeken
- Av. J.B Depaire 141
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